Italienisch · Hauptgericht · Mit Fleisch

Huhn mit Knoblauch und Chili

Name: Huhn mit Knoblauch und Chili
Prep time: 6 min
Cook time: 14 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 500 g Tomaten; 2 Stück Knoblauch; 1 Stück Zwiebel; etwas Chiliflocken; 15 g Petersilie; etwas Pfeffer; etwas Olivenöl

Gericht aus der italienischen Küche mit Tomaten, Hähnchenbrustfilet und Zwiebel.

Zeit: 20 Min
Portionen: 4
Kalorien: 124
Eiweiß: 19 g
Schwierigkeit: mittel

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Zutaten für 4 Portionen

300 gHähnchenbrustfilet
500 gTomaten
2 StückKnoblauch
1 StückZwiebel
etwasChiliflocken
15 gPetersilie
etwasPfeffer
etwasOlivenöl

Nährwerte pro Portion, aus den Zutaten berechnet: 124 kcal, 19 g Eiweiß, 8 g Kohlenhydrate, 2 g Fett, 2 g Ballaststoffe.

Zubereitung

Die Hühnerbrust in Würfel schneiden
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten
Hühnerbrust dazu geben und unter Rühren anbräunen
Salzen und pfeffern, die kleingeschnittene Chili- Schote(n) und die Tomaten zugeben
10 Minuten köcheln lassen
Mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren

Rezept: Wikibooks-Kochbuch, Wikibooks-Autoren, Lizenz CC BY-SA 4.0. Für Korbi gekürzt und in Mengen umgerechnet, diese Fassung steht unter derselben Lizenz.

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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