Korbi
Deutsch · Dessert · Vegetarisch
Kirschenmichel
Süßes aus der deutschen Küche mit Brötchen, Äpfel und Eier.
- Zeit
- 40 Min
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 491
- Eiweiß
- 17 g
- Schwierigkeit
- mittel
Zutaten für 4 Portionen
- 8 StückBrötchen
- 100 mlMilch
- etwasSalz
- 1 StückZitrone
- 40 gZucker
- 3 StückEier
- 1 StückÄpfel
- 50 gRosinen
- etwasButter
Enthält laut Zutaten: Ei, Gluten, Milch. Bitte bei Allergien die Verpackung prüfen.
Nährwerte pro Portion, aus den Zutaten berechnet: 491 kcal, 17 g Eiweiß, 92 g Kohlenhydrate, 7 g Fett, 5 g Ballaststoffe.
Zubereitung
Brötchen in Scheiben schneiden
Milch, Salz, abgeriebene Zitronenschale, Zucker und Eier gut verschlagen, über geschnittene Brötchen gießen, durchziehen lassen.
Äpfel schälen, in feine Scheiben schneiden oder Kirschen bzw. Zwetschgen gut waschen, abtropfen lassen, Rosinen waschen, brühen, abtropfen lassen.
In gefettete Auflaufform abwechselnd eine Lage eingeweichte Brötchen, eine Lage vorbereitetes Obst und evtl. Weinbeeren geben, oberste Lage Brötchen; oder Brötchenmasse mit Obst gemischt einfüllen.
Rest der Eiermilch darüber gießen, mit Butterflocken belegen, in vorgeheizter Röhre (200°C) etwa ½-¾ Stunde backen.
Rezept: Wikibooks-Kochbuch, Wikibooks-Autoren, Lizenz CC BY-SA 4.0. Für Korbi gekürzt und in Mengen umgerechnet, diese Fassung steht unter derselben Lizenz.
