Korbi
Hausmannskost · Dessert · Vegetarisch
Salbeimäuschen
Süßes mit Eier und Milch.
- Zeit
- 32 Min
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 115
- Eiweiß
- 5 g
- Schwierigkeit
- leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 100 gWeizenmehl
- 1 StückEier
- 50 mlMilch
- etwasPfeffer
Enthält laut Zutaten: Ei, Gluten, Milch. Bitte bei Allergien die Verpackung prüfen.
Nährwerte pro Portion, aus den Zutaten berechnet: 115 kcal, 5 g Eiweiß, 19 g Kohlenhydrate, 2 g Fett, 1 g Ballaststoffe.
Zubereitung
Salbeiblätter waschen und trocken tupfen
Teig zubereiten: Mehl, Milch, Eidotter und Gewürze verrühren
Eiweiß steif schlagen und unterheben
Salbei im Teig wälzen und in Öl knusprig ausbacken
Rezept: Wikibooks-Kochbuch, Ingeborg, Lizenz CC BY-SA 4.0. Für Korbi gekürzt und in Mengen umgerechnet, diese Fassung steht unter derselben Lizenz.
