Korbi
Hausmannskost · Dessert · Vegetarisch
Brownies
Süßes mit Eier, Cashewkerne und Schokolade.
- Zeit
- 49 Min
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 1133
- Eiweiß
- 23 g
- Schwierigkeit
- leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 250 gButter
- 40 gBrauner Zucker
- 4 StückEier
- 2 TLVanille
- 200 gWeizenmehl
- 1 TLBackpulver
- etwasSalz
- 40 gKakaopulver
- 125 gCashewkerne
- 125 gSchokolade
Enthält laut Zutaten: Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Soja. Bitte bei Allergien die Verpackung prüfen.
Nährwerte pro Portion, aus den Zutaten berechnet: 1133 kcal, 23 g Eiweiß, 75 g Kohlenhydrate, 83 g Fett, 8 g Ballaststoffe.
Zubereitung
Die Butter in einem Topf (oder auch in der Mikrowelle) verflüssigen. Mit dem Zucker, dem Vanilleextrakt und den Eiern verrühren. Das Mehl und das Kakaopulver dazu geben, (am besten vorher sieben) und cremig rühren.
In eine kleine viereckige eingefettete Form geben und 25 - 35 Minuten bei 160 - 170°C backen.
Man kann das Rezept je nach Laune auch mit verschiedenen Nüssen verfeinern. Am besten schmeckt es mit Pekannüssen oder Walnüssen.
Für den besonderen Genuss kann man die Brownies auch heiß mit Vanille- oder Walnusseis servieren.
Rezept: Wikibooks-Kochbuch, Wikibooks-Autoren, Lizenz CC BY-SA 4.0. Für Korbi gekürzt und in Mengen umgerechnet, diese Fassung steht unter derselben Lizenz.
