Korbi
Essbares Geschirr
Foto: F. Kesselring, FKuR Willich, CC BY-SA 3.0 de, Wikimedia Commons

Hausmannskost · Dessert · Vegan

Essbares Geschirr

Süßes mit Kartoffeln.

Zeit
16 Min
Portionen
4
Kalorien
16
Eiweiß
0 g
Schwierigkeit
leicht
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Zutaten für 4 Portionen

  • 45 gKartoffeln
  • etwasBackpulver
  • 1,5 gGuarkernmehl
  • 1,5 TLZucker

Nährwerte pro Portion, aus den Zutaten berechnet: 16 kcal, 0 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate, 0 g Fett, 0 g Ballaststoffe.

Zubereitung

  1. Stärke, Natriumhydrogencarbonat, Guarkernmehl und Zucker vermengen.

  2. Die Mischung aus Schritt 1 unter ständigem Rühren langsam in das Wasser zugeben. Rühren, bis eine gleichmäßig-zähe Masse entsteht.

  3. Die Masse in ein eingefettetes Waffeleisen füllen, und - je nach Geschmack - hellgelb oder goldbraun backen.

  4. Fertig ist ein einfacher Teller.

Rezept: Wikibooks-Kochbuch, fd, Lizenz CC BY-SA 4.0. Für Korbi gekürzt und in Mengen umgerechnet, diese Fassung steht unter derselben Lizenz.

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