Korbi
Hausmannskost · Hauptgericht · Vegetarisch
Brokkoli-Kartoffel-Käse-Suppe
Gericht mit Brokkoli, Kartoffeln und Zwiebel.
- Zeit
- 30 Min
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 137
- Eiweiß
- 7 g
- Schwierigkeit
- mittel
Zutaten für 4 Portionen
- 350 gBrokkoli
- 200 gKartoffeln
- 50 gGouda gerieben
- 2 StückZwiebel
- 500 mlGemüsebrühe
- 1 TLSenf
- etwasPfeffer
Enthält laut Zutaten: Milch, Sellerie, Senf. Bitte bei Allergien die Verpackung prüfen.
Nährwerte pro Portion, aus den Zutaten berechnet: 137 kcal, 7 g Eiweiß, 19 g Kohlenhydrate, 4 g Fett, 4 g Ballaststoffe.
Zubereitung
Zwiebel dünsten
Kartoffel und Brokkoli kochen
Alles mit Brühe aufgießen
Zusammen etwa 20 Minuten köcheln
Käse in die Suppe reiben
Alles fein pürieren
Mit scharfem Senf abschmecken
Schwarzen Pfeffer drüber geben
Rezept: Wikibooks-Kochbuch, --Pimpinellus 10:38, Lizenz CC BY-SA 4.0. Für Korbi gekürzt und in Mengen umgerechnet, diese Fassung steht unter derselben Lizenz.
