Korbi
Hausmannskost · Hauptgericht · Vegetarisch
Kartoffelgratin
Gericht mit Kartoffeln, Milch und Zwiebel.
- Zeit
- 29 Min
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 241
- Eiweiß
- 10 g
- Schwierigkeit
- leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 450 gKartoffeln
- 200 mlMilch
- 50 mlSchlagsahne
- 1 StückZwiebel
- etwasMuskatnuss
- 80 gGouda gerieben
- etwasButter
Enthält laut Zutaten: Milch. Bitte bei Allergien die Verpackung prüfen.
Nährwerte pro Portion, aus den Zutaten berechnet: 241 kcal, 10 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydrate, 12 g Fett, 3 g Ballaststoffe.
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
Kartoffeln mit Milch, Sahne, gehackter Schalotte und Gewürzen 5-10 Minuten sanft kochen bis die Flüssigkeit eine leicht sämige Konsistenz hat
Eine feuerfeste Form buttern, die Kartoffeln mit der Flüssigkeit hineingeben, den geriebenen oder kleingewürfelten Käse darübergeben, einige Butterflocken darauf setzen
Im vorgeheizten Backofen bei 180-190 °C ca. 50 min garen bis der Käse goldgelb überbacken ist
Rezept: Wikibooks-Kochbuch, Wikibooks-Autoren, Lizenz CC BY-SA 4.0. Für Korbi gekürzt und in Mengen umgerechnet, diese Fassung steht unter derselben Lizenz.
