Korbi
Hausmannskost · Hauptgericht · Mit Fisch
Fisch mit Kartoffelkruste
Gericht mit Seelachsfilet, Kartoffeln und Gouda gerieben.
- Zeit
- 65 Min
- Portionen
- 2
- Kalorien
- 352
- Eiweiß
- 33 g
- Schwierigkeit
- mittel
Zutaten für 2 Portionen
- 200 gSeelachsfilet
- 180 gKartoffeln
- 1 StückRote Zwiebel
- 100 gGouda gerieben
- etwasOlivenöl
Enthält laut Zutaten: Fisch, Milch. Bitte bei Allergien die Verpackung prüfen.
Nährwerte pro Portion, aus den Zutaten berechnet: 352 kcal, 33 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate, 16 g Fett, 3 g Ballaststoffe.
Zubereitung
Kartoffeln schälen, nicht zu weich garen und grob raspeln
Zwiebel abziehen, in feine Streifen schneiden und in Öl glasig dünsten
Backofen auf 200° vorheizen
Fischfilets in eine Auflaufform legen, mit Salz und Pfeffer würzen
Kartoffeln, Zwiebeln und Käse vorsichtig mischen, würzen und auf dem Fisch verteilen
Alles im Ofen etwa 25 Minuten backen, bis die Kruste knusprig ist
Rezept: Wikibooks-Kochbuch, Ingeborg, Lizenz CC BY-SA 4.0. Für Korbi gekürzt und in Mengen umgerechnet, diese Fassung steht unter derselben Lizenz.
