Korbi
Italienisch · Hauptgericht · Mit Fisch
Lachslasagne
Gericht aus der italienischen Küche mit Karotten, Lachsfilet und Lasagneplatten.
- Zeit
- 97 Min
- Portionen
- 2
- Kalorien
- 829
- Eiweiß
- 36 g
- Schwierigkeit
- mittel
Zutaten für 2 Portionen
- 1 StückZwiebel
- 100 gStaudensellerie
- 60 gStaudensellerie
- 1 StückLauch
- 200 gKarotten
- 2 StückKnoblauch
- 200 gLachsfilet
- 150 gLasagneplatten
- 50 mlSchlagsahne
- 30 gButter
- 15 gWeizenmehl
- 150 mlMilch
- etwasOlivenöl
- 10 gSchnittlauch
Enthält laut Zutaten: Ei, Fisch, Gluten, Milch, Sellerie. Bitte bei Allergien die Verpackung prüfen.
Nährwerte pro Portion, aus den Zutaten berechnet: 829 kcal, 36 g Eiweiß, 81 g Kohlenhydrate, 39 g Fett, 8 g Ballaststoffe.
Zubereitung
Gemüse fein würfeln, Lachs in mundgerechte Stücke schneiden
Gemüse in 1 EL Butter andünsten, Sahne zugeben und etwa 5 Minuten köcheln lassen
Ofen auf 180 Grad vorheizen
1 EL Butter in einem Topf erhitzen, Mehl einstreuen, Milch angießen, ca. 7 Minuten köcheln lassen und würzen
Etwas Béchamelsoße in eine ofenfeste Form geben, mit Lasagneblättern auslegen
Dann etwas Gemüsemischung, Lachs und Kräuter darauf verteilen, Soße darübergießen und wieder mit Nudelblättern bedecken
So weiter verfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind
Lasagne in 45 Minuten goldbraun backen
Rezept: Wikibooks-Kochbuch, Ingeborg, Lizenz CC BY-SA 4.0. Für Korbi gekürzt und in Mengen umgerechnet, diese Fassung steht unter derselben Lizenz.
