Korbi
Ungarisch · Hauptgericht · Mit Fleisch
Letscho
Gericht aus der ungarischen Küche mit Hackfleisch gemischt, Paprika und Bratwurst.
- Zeit
- 32 Min
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 451
- Eiweiß
- 30 g
- Schwierigkeit
- leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 3 StückPaprika
- 1 StückZwiebel
- 500 gHackfleisch gemischt
- 1 StückBratwurst
- 100 gTomatenmark
Nährwerte pro Portion, aus den Zutaten berechnet: 451 kcal, 30 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydrate, 31 g Fett, 4 g Ballaststoffe.
Zubereitung
Die Zwiebel in 1 Esslöffel Öl andünsten, das Hackfleisch hinzugeben und alles gut anbraten.
Danach die klein gewürfelten Paprikastückchen, den Ring Fleischwurst auch gewürfelt, hinzufügen. Alles vermengen und mit 1 Liter Gemüsebrühe und der Tube Tomatenmark aufgießen.
Mit etwas Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Bei kleiner Hitze ca. 25 min. köcheln lassen.
Rezept: Wikibooks-Kochbuch, Wikibooks-Autoren, Lizenz CC BY-SA 4.0. Für Korbi gekürzt und in Mengen umgerechnet, diese Fassung steht unter derselben Lizenz.
