Korbi
Penne all'arrabbiata
Foto: DC, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Italienisch · Hauptgericht · Vegan

Penne all'arrabbiata

Scharfe Tomatensoße mit Knoblauch und Chili, in 20 Minuten auf dem Tisch.

Zeit
20 Min
Portionen
3
Kalorien
515
Eiweiß
16 g
Schwierigkeit
leicht
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Zutaten für 3 Portionen

  • 300 gPenne
  • 800 gGehackte Tomaten
  • 3 StückKnoblauch
  • etwasChiliflocken
  • 30 mlOlivenöl
  • 10 gPetersilie
  • 1,2 TLSalz

Enthält laut Zutaten: Gluten. Bitte bei Allergien die Verpackung prüfen.

Nährwerte pro Portion, aus den Zutaten berechnet: 515 kcal, 16 g Eiweiß, 84 g Kohlenhydrate, 12 g Fett, 6 g Ballaststoffe.

Zubereitung

  1. Penne in Salzwasser al dente kochen.

  2. Knoblauch in Scheiben schneiden und mit Chili im Olivenöl bei kleiner Hitze 2 Minuten ziehen lassen.

  3. Tomaten zugeben, salzen und 10 Minuten einkochen lassen.

  4. Nudeln mit der Soße schwenken und mit Petersilie servieren.

    Wer es milder mag, nimmt nur eine Prise Chili.

Soße hält 4 Tage gekühlt.

Rezept: Korbi-Küche

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