Korbi
Hausmannskost · Salat · Mit Fleisch
Schichtsalat
Salat mit Staudensellerie, Äpfel und Ananas.
- Zeit
- 30 Min
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 515
- Eiweiß
- 35 g
- Schwierigkeit
- mittel
Zutaten für 4 Portionen
- 340 gAnanas
- 500 gStaudensellerie
- 285 gMais
- 200 gKochschinken
- 5 StückEier
- 2 StückÄpfel
- 2 stangenPorreé in feine Ringe geschnitten
- 200 gGouda gerieben
Enthält laut Zutaten: Ei, Milch, Sellerie. Bitte bei Allergien die Verpackung prüfen.
Nährwerte pro Portion, aus den Zutaten berechnet: 515 kcal, 35 g Eiweiß, 41 g Kohlenhydrate, 24 g Fett, 7 g Ballaststoffe.
Zubereitung
5 Eier: ca. 10 Min hartkochen, abschrecken.
Die Äpfel reiben, den weißlichen, festen Teil des Porreé in dünne Scheiben schneiden, den Schinken in Streifen und die restlichen Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden.
Salatsoße aus den angegeben Zutaten zusammenrühren.
Alle Salatzutaten in oben genannter Reihenfolge in eine große Schüssel schichten und zwischendurch die Salatsoße auf den Schichten verteilen, etwas durchschütteln. Zuletzt mit dem Käse bestreuen.
Den Salat einen Tag durchziehen lassen und dann servieren.
Rezept: Wikibooks-Kochbuch, Wikibooks-Autoren, Lizenz CC BY-SA 4.0. Für Korbi gekürzt und in Mengen umgerechnet, diese Fassung steht unter derselben Lizenz.
